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Impact de l'épandage de lisier de porc et du nombre d'irrigations sur la salubrité du brocoli

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Cette fiche présente les résultats d'un projet de recherche réalisé en 2011 et 2012 pour évaluer la prévalence de microorganismes indicateurs et pathogènes sur des brocolis fertilisés avec du lisier de porc ou des engrais minéraux et irrigués avec de l'eau contaminée.  

Organisation : IRDA
Auteur(s) : Mylène Généreux, Caroline Côté, John M. Fairbrother et Philippe Fravalo
Date de publication : 15 mai 2014