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Solutions optimales pour une gestion durable des eaux de lavage de légumes

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Ce document résume l’approche et les résultats obtenus lors de projets pilotes sur le lavage des légumes racines, réalisés en 2013 sur trois entreprises représentant différentes situations.

Organisation : Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
Auteur(s) : Mylène Généreux, Patrick Brassard, Frédéric Pelletier, Caroline Côté, Stéphane Godbout et Luc Belzile
Date de publication : 19 décembre 2014

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