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Occurrence de la bactérie Pectobactérium sp. en fonction de la date du dernier traitement et de la date de récolte de la courge poivrée

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Ce projet nous a permis de faire de nombreux constats. Voici les principaux :
  • La présence de la bactérie Pectobacterium sp. dans la courge poivrée est sporadique et semble liée à une conjoncture  d’ordre climatique et physiologique  du plant, précise.
  • La perte de la couleur vert sombre de la courge poivrée est reliée à la date de la récolte. Pour des vente se situant entre le mois d’octobre et décembre, il vaut mieux récolter les courges vers la fin septembre- mi-octobre plutôt qu’au début septembre afin d’avoir un maximum de courge de belle couleur.
  • Augmenter les pulvérisation au-delà du 20 août ne diminue pas le nombre de courge malade en entrepôt.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Isabelle Couture, agronome. MAPAQ et Jean-Philippe Gagné, agronome, Dura-Club inc.
Date de publication : 22 août 2018

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