Ajouté à Mes favoris.

    Chargement en cours

    Questions-réponses sur la nanotechnologie et l’alimentation

    Les nanotechnologies et les nanomatériaux ont révolutionné plusieurs secteurs industriels et la transformation alimentaire n'y échappe pas. Mais que sont les nanomatériaux et où sont-ils incorporés dans la chaîne alimentaire ? La matière n'est-elle pas "nano" par nature ?  Un texte, publié sur le site de l'European Food Information Concil et prenant la forme d'une suite de Questions-Réponses, présente d'une manière très intéressante et concise la place qu'occupe les "nano" dans le monde de la production des aliments.

    Description tirée du site INITIA disponible ici: https://initia.org/le-nano-et-les-aliments/
    Ouvrir le document

    Organisation : European food information council
    Auteur(s) :
    Date de publication : 01 juin 2016

    Annonces