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    Voyez qui mange cet agneau ! Regard critique sur la réalité du consommateur

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    Texte de conférence présenté lors du Symposium ovin 2002 à Jonquière. Les constats, le regard critique et conclusion.
    Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
    Auteur(s) : André Michaud
    Date de publication : 24 octobre 2002
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