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    Contrôle de la fabrication artisanale de fromage

    Ce cours s'adresse en priorité à ceux et celles qui ont initié une demande de permis afin de démarrer une entreprise de fabrication artisanale de fromage ou autre produit laitier. Ce cours est obligatoire pour se conformer à la Loi sur les produits alimentaires P-29. Pour les personnes qui ont un projet dans les prochaines années, nous vous accueillerons dans le cours après avoir donné priorité aux personnes qui sont dans une démarche de démarrage d’entreprise dans l’année. Très important de se référer aux dates limites d’inscription ci-dessous pour vous assurer une place.
     
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    Auteur(s) : Institut de technologie agroalimentaire
    Date de publication : 15 janvier 2013

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