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Levons le voile sur la listériose et la listeria monocytogenes, Question de réduire le risque...

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Un article décrivant la bactérie responsable de la listériose, une maladie souvent causée par l'alimentation du troupeau. Description de la maladie, ses facteurs de risque, son origine ainsi que plusieurs astuces afin de la vaincre.

Organisation : Ovin Québec - Automne 2009
Auteur(s) : Johanne Cameron
Date de publication : 29 mai 2013