Chargement en cours

    Pratique postabattage et qualité de la viande d'agneau au Québec: Constat, solutions de rechange et perspectives

     Télécharger le document original
    Article exposant plusieurs facteurs qui permettent d'avoir une viande d'agneau de qualité supérieure qui pourrait eventuellement compétitionner avec les produits australiens et néo-zélandais.
    Organisation : Ovin Québec - Hiver 2010
    Auteur(s) : Éric Pouliot
    Date de publication : 29 mai 2013
    Annonces