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06 juillet 2020
La présente fiche décrit les principales recommandations des autorités sanitaires québécoises en les accordant à la réalité des entreprises ovines et caprines du Québec.
Fiches Santé mammaire & Qualité du lait
27 mai 2020
Dans le cadre de la réalisation de la formation de pointe sur la santé mammaire et la qualité du lait chez les petits ruminants, 7 fiches techniques ont été produites à l’intention des éleveurs et intervenants du secteur. Ces fiches sont une vraie mine d’or de recommandations, afin d’améliorer la régie d’élevage ainsi que la qualité du lait produit. Elles sont maintenant disponibles et voici les sujets abordés : État des trayons (adaptée de la fiche française de l’IDELE) Les bonnes pratiques entourant la traite Tout ce que vous devez savoir à propos des cellules somatiques Les infections bactériennes intramammaires Produire un lait de qualité : Le lait de réservoir Le contrôle laitier pour mieux gérer la qualité du lait Planifier son entretien d’équipement de traite Lire la suite
04 juin 2020
Le contexte de la covid-19 perturbe les habitudes et déstabilise les marchés. Tout cela peut nous rendre anxieux et nous désorienter dans la prise de décision pour maintenir à flot notre entreprise. Il n’est jamais bon de prendre une décision sur un coup de tête ou sous l’effet des émotions. Prendre du recul et se poser les bonnes questions, permet d’éviter des erreurs. Le coronavirus n’est qu’un exemple de situation incontrôlable dans la vie d’un entrepreneur agricole. Tout bon plan de gestion repose sur la prise de décisions axées sur les éléments que l’on peut contrôler. Lire la suite
Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie ovine au Québec
18 avril 2019
Ce document présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie ovine pour une période de cinq années, soit de 2012 à 2017. Il vise à soutenir la réflexion des différents acteurs du secteur qui seront conviés à participer à l’examen quinquennal du plan conjoint des producteurs d’ovins. Dans certains cas, la période couverte est plus longue, ce qui permet de mieux cerner les enjeux. Ce document dresse un portrait des différentes données économiques et constat de cette industrie en abordant notamment les éléments suivants : Le circuit de vente des produits ovins La demande et les marchés La production La mise en marché La transformation La compétitivité du secteur La recherche, le développement, l’innovation technologique et la concertation Les défis pour la pérennité du secteur. Lire la suite
25 juin 2019
Le nouveau guide d'aménagement des bâtiments pour petits ruminants de boucherie comprend 10 fiches thématiques dans lesquelles on retrouve diverses recommandations sur les systèmes d'alimentation, de ventilation, d'écurage, etc.  INTRODUCTION: Guide d'aménagement des bâtiments pour petits ruminants de boucherie Fiche 1 de 10: RECOMMANDATIONS pour... ÉCURER ET PAILLER EFFICACEMENT Fiche 2 de 10: RECOMMANDATIONS pour... ALIMENTER AVEC DES GROSSES BALLES Fiche 3 de 10: RECOMMANDATIONS pour... SERVIR UNE RTM ET/OU MÉCANISER L'ALIMENTATION Fiche 4 de 10: RECOMMANDATIONS pour... VENTILER ET CHAUFFER ADÉQUATEMENT Fiche 5 de 10: RECOMMANDATIONS pour... AMÉNAGER UNE AIRE DE MANIPULATION Fiche 6 de 10: RECOMMANDATIONS pour... AMÉNAGER UN BÂTIMENT EXISTANT Fiche 7 de 10: RECOMMANDATIONS pour... LES ZONES DE MISES-BAS ET DE MÂLES REPRODUCTEURS Fiche 8 de 10: RECOMMANDATIONS pour... LES DÉROBÉES ET LES ZONES D'ENGRAISSEMENT Fiche 9 de 10: PLAN GLOBAL TYPE pour... UNE CHÈVRERIE Fiche 10 de 10: PLAN GLOBAL TYPE pour... UNE BERGERIE Lire la suite
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