Fertilisation foliaire des pommiers

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Cette publication présente les principales recommandations pour la fertilisation foliaire des pommiers au Québec.

Pour éviter toute brûlure aux feuilles et aux fruits, il est très important de respecter les concentrations. Lors des pulvérisations en concentré, les quantités maximales par 100 litres d’eau doivent être respectées (100 litres = 1 hectolitre = 1 hL).
S’assurer de la compatibilité des produits avant d’effectuer des mélanges. En général, les produits chélatés ont une meilleure compatibilité. Toujours s’en tenir aux directives de l’étiquette. Attention les engrais en sachet solubles doivent être dissous avant d’ajouter du bore au mélange.
Les engrais composés (N-P-K), pour emploi en pulvérisation sur le feuillage, ne sont pas spécifiquement recommandés à cause de la faible assimilation du phosphore (P) et de la potasse (K); cette assimilation ne se produit que lorsque la carence au sol est élevée. Il est préférable de corriger la situation avec des engrais granulaires incorporés au sol avant la plantation ou lors de la fertilisation annuelle printanière.
Les analyses de sol et de feuilles sont essentielles pour déceler les carences. Voir la fiche 38 du guide PFI pour savoir comment prélever vos échantillons.

Cliquer sur la période pour voir les traitements recommandés

PÉRIODE PRÉ-FLORALE

PROPOSITIONS	PRODUITS ET POURCENTAGE DE MATIÈRE ACTIVE	CONCENTRATION MAXIMALE PAR HECTOLITRE	DOSE/HA (POUR DES POMMIERS DE 5 MÈTRES)	INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
AZOTE	Azote en solution (10% - 16%) Urée (46 %)	1,00 L 400 g	3,50 - 9,20 L 3,25 kg	Ce traitement aide à la nouaison au moment où l’azote du sol est difficilement assimilable. CES PRODUITS PEUVENT SE MÉLANGER AVEC LA PLUPART DES PESTICIDES, SAUF AVEC L’HUILE, LE SOLUBOR ET LES régulateurs de croissance.
BORE	Bore en solution (10,0%) Bore en poudre (20%)	1,00 L 300 g	2,00 - 4,60 L 2,25kg	Le bore est un élément important. Même si le sol est bien pourvu, il est recommandé d’en apporter par des traitements foliaires car cet élément est mal assimilé surtout en période de sécheresse et en sols légers. Voir la fiche 37 du guide PFI pour plus d’informations sur le bore. TOUS CES PRODUITS SONT COMPATIBLES AVEC LA PLUPART DES PESTICIDES MAIS LE SOLUBOR N’EST PAS COMPATIBLE AVEC LES APPLICATIONS DE MAGNÉSIUM FOLIAIRE. Si des sachets solubles (SOLUPAK, INSTAPAK, CLEANPAK, etc.) sont utilisés avec le bore, ne pas oublier de dissoudre le sachet avant de mélanger les autres produits.

CALICE (90% DES PÉTALES TOMBÉES)

PROPOSITIONS	PRODUITS ET POURCENTAGE DE MATIÈRE ACTIVE	CONCENTRATION MAXIMALE PAR HECTOLITRE	DOSE/HA (POUR DES POMMIERS DE 5 MÈTRES)	INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
AZOTE	Azote en solution (10% - 16%) Urée (46 %)	1,00 L 400 g	3,50 - 9,20 L 3,25 kg	Cette application favorise aussi la nouaison des fruits. Des traitements subséquents sont bénéfiques sur des arbres à croissance faible ou selon les conditions de la saison. Éviter de faire des application tardives lorsque la période de croissance est terminée (ne pas dépasser la fin juin)
MAGNÉSIUM	Magnésium en solution (4% - 20%) Sel d’Epsom (10,5%)	1,00 L 4,00 kg	3,50 - 9,20 L 6,75 kg	Le magnésium est un élément important. Différents produits fertilisants liquides à base de magnésium sont disponibles. Vérifier la concentration et la dose recommandées par le fabricant. CES PRODUITS PEUVENT SE MÉLANGER AVEC L’URÉE MAIS NON AVEC les Bores en poudre.
BORE	COMME À LA PÉRIODE PRÉ-FLORALE			CE DEUXIÈME TRAITEMENT DE BORE EST FORTEMENT RECOMMANDÉ DANS TOUS LES VERGERS.

7 À 14 JOURS APRÈS LE CALICE

PROPOSITIONS	PRODUITS ET POURCENTAGE DE MATIÈRE ACTIVE	CONCENTRATION MAXIMALE PAR HECTOLITRE	DOSE/HA (POUR DES POMMIERS DE 5 MÈTRES)	INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
CALCIUM	Calcium en solution (6 à 24%) Chlorure de calcium (27 - 36%) Nitrate de calcium	1,00 L 500 g 900g	2,5 - 10,00 L 3,25 kg 2 – 3L /ha	Différents produits fertilisants liquides à base de calcium sont disponibles. Vérifier la concentration et la dose recommandées par le fabricant. Les applications hâtives de calcium aident à rétablir l’équilibre nutritif de l’arbre alors que les petites pommes sont les plus réceptives. Ces applications visent à diminuer l’incidence du point amer. Les applications à ce stade sont aussi importantes que celles effectuées plus tard en saison; elles contribuent à augmenter le taux de calcium de façon uniforme à l’intérieur des fruits. Les variétés sensibles au point amer sont celles qui pourraient bénéficier davantage de ces applications de calcium. Éviter les pulvérisations à des températures de plus de 25 °C, surtout si le temps est humide. NE PAS MÉLANGER CES PRODUITS AVEC LES BORE EN POUDRE SOLUBOR. LE CHLORURE DE CALCIUM EST CORROSIF, il est recommandé de dissoudre le chlorure de calcium dans un sceau au préalable avant de le mettre dans le réservoir. Si de l’azote est nécessaire, le nitrate de calcium peut être utilisé pour combler les besoins en ces deux éléments. Toutefois, il ne doit pas être utilisé après la période de croissance (fin juin)
BORE	SI NÉCESSAIRE			Une troisième application peut s’avérer nécessaire si des symptômes de carence se sont manifestés au cours des années antérieures, si les résultats de l’analyse foliaire révèlent une carence en bore ou lorsque des condition de sécheresse limite l’absorption en bore.
APPORT DE MAGNÉSIUM	COMME À LA PÉRIODE DU CALICE			CE DEUXIÈME TRAITEMENT DE MAGNÉSIUM EST FOTEMENT RECOMMANDÉ DANS TOUS LES VERGERS. Une troisième application peut s’avérer nécessaire 8 à 10 jours plus tard si des symptômes de carence se sont manifestés au cours des années antérieures ou si les résultats de l’analyse foliaire révèlent une carence en magnésium.

À PARTIR DE DÉBUT JUILLET

PROPOSITIONS	PRODUITS ET POURCENTAGE DE MATIÈRE ACTIVE	CONCENTRATION MAXIMALE PAR HACTOLITRE	DOSE/HA (POUR DES POMMIERS DE 5 MÈTRES)	INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
CALCIUM	COMME À LA PÉRIODE DE 7 à 14 JOURS APRÈS LE CALICE sauf le nitrate de calcium			Les applications de calcium à ce stade de même qu’en août sont recommandées surtout en période de stress hydrique et pour les cultivars sensibles au point amer. La présence de dégâts d’acariens ou de cicadelles en juillet et en août augmente le risque de phytotoxicité des traitements. Toutes les formes de Ca peuvent hâter la maturité des fruits, mais le chlorure de Ca a un effet plus marqué.
APPORT DE BORE	COMME À LA PÉRIODE PRÉ-FLORALE			L’apport de bore pendant une période sèche de l’été permet de réduire le développement du cœur liégeux.

Les échantillons de feuilles pour analyse se prélèvent à ce temps-ci

SEPTEMBRE

Pensez à prendre vos échantillons de sol

Voir la fiche 38 du guide PFI pour savoir comment prélever vos échantillons

Comité pomiculture du CRAAQ - Dernière mise à jour avril 2019
Ce document est une adaptation de la section Engrais foliaires de l’affiche Guide des traitements foliaires du pommier 2014-2015.

L’adaptation et la mise à jour ont été réalisées par :

Evelyne Barriault, MAPAQ
Karine Bergeron, MAPAQ
Sylvie Bienvenue, Centre agricole Bienvenue (Rougemont) inc.
Sylvain Brousseau, Club de pomiculture Missisquoi
Véronique Decelles, Dura-Club inc.
Laurence Tétreault Garneau, Dura-Club inc.

Coordination

Guillaume Breton, CRAAQ