Au cours de cette journée, des producteurs d’agneaux et de poulets sont venus témoigner de leur expertise dans la production et la commercialisation de leurs viandes.
Consultez les présentations en suivant les liens :
La volaille à ciel ouvert, "the sky is the limit!"
Kornel Schneider, Ferme Rêveuse
Production d'agneaux à l'herbe : 13 ans d'expérience à partager
Denise Bélanger et Pierre Jobin, Ferme du Haut-Vallon, Frelighsburg
Marketing agroalimentaire