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Étapes d'entreposage

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Texte technique portant sur les cinq étapes qui caractérisent l'entreposage des pommes de terre soit : 

1. Conditionnement de l'entrepôt ;
2. Chargement de l'entrepôt ;
3. Cicatrisation ;
4. Refroidissement ;
5. Conservation ;

Organisation : MAPAQ
Auteur(s) : Serge Bouchard
Date de publication : 22 octobre 2004
Infolettre Pomme de terre

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