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    Situation de la pomme de terre au Canada et dans le monde

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    Le personnel du bureau de la chaîne de valeur agroalimentaire d’Agriculture et Agroalimentaire Canada  examine la situation existante et les tendances du secteur de la pomme de terre au Canada ainsi que les tendances au niveau de la production et du commerce. Les facteurs affectant l'avenir du secteur au Canada sont aussi analysés. La présentation met l'accent sur les compétiteurs étrangers comme les États-Unis, la Russie et la Chine. Conférence présentée au Colloque sur la pomme de terre 2008 du CRAAQ.

    Organisation : CRAAQ
    Auteur(s) : Mark Drouin, M.Sc., AAC, Divison de l'horticulture et des cultures spéciales, Ottawa
    Date de publication : 19 janvier 2009

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