Une pomme de terre à faible indice glycémique vient s'ajouter au menu des diabétiques
Les chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) travaillent à mettre en marché des aliments à faible indice glycémique pour faciliter le menu des diabétiques en commençant par la pomme de terre. Cette recherche s'inscrit bien dans l'intérêt des consommateurs de plus en plus grand pour des menus contenant moins de glucides.
Le contenu de cet article est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Pour toute question, communiquez avec nous.
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