Les parcours d'aliments de base d'un panier d'épicerie au sein du système alimentaire de la région de Québec
Le projet de recherche « Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec » (REPSAQ) repose sur un partenariat entre une équipe interdisciplinaire de recherche de l’Université Laval et quatorze organismes gouvernementaux et non gouvernementaux des régions de la CapitaleNationale (CN) et de la Chaudière-Appalaches (CA). Le projet a bénéficié d’une subvention du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (2016-2019).
Pour toutes les informations et la documentation issue du projet, consultez le site http://www.systemealimentairequebec.info/.