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Les petits fruits au secours des régions.

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Plusieurs de nos petits fruits, souvent méconnus, possèdent des qualités comme alicament ou nutraceutique. La culture de ces petits fruits serait souhaitable et favoriserait le développement en régions. Elles peuvent occuper des terrains laissés en friche ou d'anciens pâturages. L'amélanchier, le pimbina et l’airelle sont mis sur la sellette dans cet article.

Organisation : Agriculture et Agroalimentaire Canada (parue dans Quatre-Temps, vol. 30, n°1, mars 2006)
Auteur(s) : Marie-Hélène Croisetière, biol. en coll. avec Claude Richer
Date de publication : 08 mars 2006

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