Passé, présent et futur des systèmes de production dans la fraise
Depuis les 25 dernières années, nous avons connu de nombreuses innovations technologiques modifiant nos systèmes de production en horticulture. La production de la fraise n’a pas échappé à ce mouvement. Cependant, depuis les 5 dernières années, de nouvelles techniques de production tout à fait innovatrices sont apparues. Souvent inspirées de systèmes utilisés en Californie ou en Floride, ces méthodes de culture doivent être adaptées à nos conditions climatiques pour en assurer leur rentabilité.
