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Malgré l’essor de la production de canneberges au Centre-du-Québec et les efforts mis en place par les entreprises du secteur afin de respecter l’environnement, cette culture demeure méconnue et très controversée. C’est pourquoi le présent essai a pour objectif de déterminer si le modèle de production de la région respecte les objectifs de développement durable. Suite à l’analyse des différents impacts sociaux, environnementaux et économiques engendrés par la culture de la canneberge, il a été conclu que cette production respecte la majorité de ces objectifs et du même coup, le concept de développement durable.
Organisation : Centre Universitaire de Formation en Environnement, Université de Sherbrooke
Auteur(s) : Raphaëlle Julien Caron
Date de publication : 10 juillet 2009