L'impact de la pénurie d'eau en Californie
La rareté de l’eau en Californie sera-t-elle à l’origine d’un avantage pour les producteurs locaux? Telle est la question posée par certains intervenants du secteur horticole. La problématique de l’eau étant mondiale et complexe, nous soulevons dans ce bulletin quelques conséquences et orientations possibles afin d’alimenter la réflexion sur le sujet.