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    Bilan alimentaire en production porcine (7 Mo)

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    La prise de données en production porcine est un élément critique pour s’assurer de la validité des résultats. C’est pourquoi ce guide présente d’abord les caractéristiques de l’élevage porcin et de l’alimentation des porcs dans le chapitre 1. Ce sont ces données qui permettent par la suite de faire les calculs. Même s’il existe des logiciels de bilan alimentaire, la compréhension des équations utilisées permet de prévenir des erreurs potentielles lors du traitement des données. Ces équations et calculs sont décrits dans le chapitre 2. Le chapitre 3 porte sur les indicateurs de performance de l’élevage, critères utiles à l’établissement d’un diagnostic et à la formulation de recommandations pour améliorer la régie d’élevage. Ceux-ci permettent d’évaluer la situation de l’élevage et de valider les données utilisées. Finalement, le chapitre 4 fait le lien entre les résultats de la charge de phosphore obtenue dans le bilan alimentaire et le contexte environnemental dans lequel évoluent les entreprises porcines.
    Organisation : FPPQ
    Auteur(s) : R. Leblanc, R. Samson, J. Hébert, G. Roch, L. Maltais
    Date de publication : 07 juillet 2006
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