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Rations pour porcs en croissance - Pois sec et graine de canola au menu

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Les résultats d'une étude indiquent que l'on peut recommander l'utilisation de la graine de canola et du pois chez le porc en croissance, aux taux respectifs de 60 et de 250 kg/t. Ces deux sources peuvent remplacer une partie des ingrédients d'un régime à base de tourteau de soya, de maïs et de gras. Il devient économique de les utiliser particulièrement lorsque le prix du tourteau de soya est élevé. Toutefois, une manipulation et un broyage plus faciles, combinés à un taux d'inclusion à la ration plus élevé, favoriseront probablement davantage l'utilisation du pois que celle de la graine de canola.

Organisation : Porc Québec, octobre 2005
Auteur(s) : Janie Lévesque, Agronome-consultante; Collaborateurs: Jean-François Bernier, Université Laval et Robert Fillion, CDPQ
Date de publication : 10 avril 2006
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