Les tendances à long terme dans les secteurs de la production, des échanges commerciaux, les implications pour l’industrie porcine canadienne, les perspectives du marché pour les deux prochaines années.

Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque sur la production porcine ayant pour thème « Le porc du Québec : une production tournée vers l’avenir! » tenu le 18 octobre 2005 et organisé par le Comité production porcine du CRAAQ.