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Évolution économique de la production porcine québécoise

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Spécialisation et concentration des élevages, introduction des plans conjoints, de l'ASRA et de divers mécanismes de vente, ont remodelé le portrait de la production porcine du Québec et marqué les conditions de revenus des producteurs au fil des quelques 40 dernières années.

Organisation : Porc Québec, décembre 2005
Auteur(s) : Amélie Joyal, agente de statistiques et de recherche et Charles Gagné, économiste, FPPQ
Date de publication : 07 juin 2006

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