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Mise en place d'un système de traçabilité pour le secteur porcin canadien

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L'industrie porcine canadienne n'est pas à l'abri d'une maladie animale exotique.  Le risque d'une crise sanitaire est réel.  La mise en place d'un système d'identification et de traçabilité des porcs se révèle donc, ni plus ni moins, une police d'assurance qui permettra aux producteurs, dans un tel cas, de limiter les dégâts et de retrouver leurs marchés le plus vite possible.

Organisation : Porc Québec, décembre 2003
Auteur(s) : Lyne Ravary, M. Sc., Agronome, Conseillère en assurance de la qualité, FPPQ
Date de publication : 26 août 2004

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