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Évaluation de l'impact du comportement alimentaire en engraissement sur le contenu stomacal des porcs mis à jeun avant l'abattage (459 ko)

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La présence d’estomacs pleins lors de l’abattage des porcs pose de nombreux problèmes. L’expérience suivante a eu pour but de mettre en évidence l’influence du comportement alimentaire sur le poids des estomacs à l’abattage.

Organisation : CDPQ
Auteur(s) : Céline Rabaste, Université Laval; Marie-Josée Turgeon, CDPQ; Joël Rivest, CDPQ et Renée Bergeron, Université Laval
Date de publication : 23 février 2005
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