Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :

Épreuve en station: résultats des lignées Duroc et P76

 Télécharger le document original
Lors de l'épreuve en station terminée en mars dernier, les animaux issus des lignées terminales Duroc et P76 ont obtenu des résultats mitigés. D'un côté, le gain moyen quotidien (GMQ) en engraissement dépasse 1 kg par jour, la conversion alimentaire est sous le seuil de 2,40 et l'indice de classement à l'abattoir est au-dessus de 110. Par contre, les résultats des mesures de qualité de la viande demeurent globalement inférieurs aux résultats attendus. Les mesures des diverses coupes commerciales de la carcasse ont démontré des différences au niveau de la cuisse et du picnic.

Organisation : Porc Québec, décembre 2004
Auteur(s) : Luc Pelletier, CDPQ; Joël Rivest, CDPQ; Louise Riendeau, CDPQ
Date de publication : 29 mars 2006

Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.

 AVERTISSEMENT 
Afin d’améliorer votre expérience, veuillez prendre note que le site Internet Agri Réseau ne sera pas accessible le 9 décembre 2019 à compter de 19 h.
Nous serons de retour en ligne le 10 décembre à 8 h. Merci de votre compréhension. Équipe CRAAQ