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Utilisation des antibiotiques en production porcine : où sont les problèmes ?

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Le débat sur l’utilisation des antibiotiques en production porcine est à l’ordre du jour dans la société québécoise et canadienne. L’objectif de cette présentation est de distinguer les considérations scientifiques, philosophiques et politiques qui animent ce débat et d’identifier les principaux problèmes reliés à l’utilisation des antibiotiques chez les porcs.  Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque sur la production porcine ayant pour thème 25 ans d’évolution!, tenu le 5 octobre 2004 et organisée par le Comité production porcine du CRAAQ

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Christian Klopfenstein, Ph.D. DMV, coordonnateur de l’équipe « santé », Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) inc. Sainte-Foy
Date de publication : 28 février 2005

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