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On ne ménagera pas nos transports!
Les transporteurs et les producteurs-transporteurs de porcs du Québec ouvrent les portes de leurs camions au nouveau manuel des bonnes pratiques sur le transport des porcs. Ils ont pris la route avec leurs copilotes de la Fédération et de la Chaire de recherche en salubrité des viandes.
Organisation : Porc Québec - décembre 2006
Auteur(s) : Lucie Verdon, HACCP transport, FMV; Hubert Brochard, agronome et journaliste
Date de publication : 25 septembre 2007
