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Des porcelets de lait élevés au fond des bois

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La Ferme Saint-Canut produit plus de 17 000 porcelets par an, dont 3 000 porcelets de lait. Ces derniers sont vendus à Montréal, à Toronto, à New York et ailleurs sur les côtes est et ouest des États-Unis.

Organisation : Porc Québec - août 2007
Auteur(s) : Hubert Brochard, agronome et journaliste
Date de publication : 11 décembre 2007

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