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Mesurer l'acceptabilité sociale en production porcine

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Ce projet de recherche avait pour but de mesurer l’acceptabilité sociale de deux techniques d’épandage auprès de sujets peu familiarisés avec la production porcine. La moitié d’entre eux a participé à une activité d’information visant à augmenter leur niveau de connaissance à propos de la production porcine, alors que l’autre moitié a été observée comme témoin. Puis les deux groupes ont été exposés à deux modes d’épandage de lisier de porc, soit une technique d’application en surface et une technique d’incorporation simultanée. Chaque participant a évalué l’acceptabilité sociale des deux techniques à l’aide d’un questionnaire. La technique générant le moins d’odeur, soit l’incorporation, a obtenu une meilleure acceptabilité sociale que l’application de surface, et ce, avec ou sans séance d’information. La séance d’information à elle seule n’a pas eu d’effet significatif sur l’acceptabilité sociale, mais une interaction significative a été mesurée entre l’effet de la séance d’information et celui de la technique d’incorporation.

Organisation : Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
Auteur(s) : Stéphane P. Lemay, Ariane Veillette, Martin Belzile, Bruno Jean, Stéphane Godbout, Claude Roy, Diane Parent, Lota Dabio Tamini, Frédéric Pelletier, Ying Chen et Francis Pouliot
Date de publication : 08 avril 2009

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