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L'étude coût de production : évolution des résultats à travers les années

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L’examen de l’évolution des entreprises porcines depuis le début de l’étude coût de production de la Fédération se poursuit cette fois-ci avec les entreprises  naisseurs-finisseurs (NF). Leurs performances techniques et économiques, de leurs deux ateliers et de l’entreprise reconstituée, sont présentées pour les années 2004 à 2011. Il s’agit de valeur moyenne pour toutes les entreprises naisseurs-finisseurs présentes dans l’étude lors de l’année évoquée.

Organisation : Porc Québec, décembre 2012
Auteur(s) : Philippe Gougeon, économiste, FPPQ
Date de publication : 12 avril 2013

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