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Analyse par groupes de performances – porcelets et porcs 2012

Le CECPA a réalisé une analyse par groupes de performances à partir des informations cumulées dans la dernière étude de coût de production du secteur porcin. Ce court document offre un regard spécifique sur les principaux éléments techniques, économiques et financiers de l’année 2012. De plus, il propose une analyse complémentaire reflétant les impacts de la baisse des coûts d’alimentation constatée depuis la réalisation de l’étude.

Le marché des grains a fortement influencé la rentabilité des entreprises porcines en 2012. Dans un contexte de prix élevés des aliments, la présente analyse montre que l’autoproduction des grains s’avère être l’élément conjoncturel le plus important de l’écart entre le groupe de tête et le groupe de fin (37 $/porc). Pour une entreprise naisseur-finisseur d’environ 300 truies, ceci représente une marge annuelle supérieure de 222 000 $. Les entreprises regroupées dans cette analyse sont de type naisseur-finisseur. L’écart entre les groupes cumule l’effet de la maternité et de l’engraissement.

Une analyse complémentaire réalisée en simulant une normalisation des prix des aliments fait ressortir la productivité des truies et le contrôle des charges d’alimentation comme les facteurs les plus déterminants. Fait à noter, plusieurs entreprises demeurent dans le groupe de tête et ce, peu importe le prix des aliments.
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Organisation : Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
Auteur(s) :
Date de publication : 29 avril 2014
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