Analyse par groupes de performances – porcelets et porcs 2012
Le marché des grains a fortement influencé la rentabilité des entreprises porcines en 2012. Dans un contexte de prix élevés des aliments, la présente analyse montre que l’autoproduction des grains s’avère être l’élément conjoncturel le plus important de l’écart entre le groupe de tête et le groupe de fin (37 $/porc). Pour une entreprise naisseur-finisseur d’environ 300 truies, ceci représente une marge annuelle supérieure de 222 000 $. Les entreprises regroupées dans cette analyse sont de type naisseur-finisseur. L’écart entre les groupes cumule l’effet de la maternité et de l’engraissement.
Une analyse complémentaire réalisée en simulant une normalisation des prix des aliments fait ressortir la productivité des truies et le contrôle des charges d’alimentation comme les facteurs les plus déterminants. Fait à noter, plusieurs entreprises demeurent dans le groupe de tête et ce, peu importe le prix des aliments.