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    Le bilan alimentaire : quoi de neuf ?

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    La méthode du bilan alimentaire consiste à calculer la différence entre les éléments nutritifs apportés par la ration (moulée) et ceux que les animaux retiennent pour leur croissance et leur production de chair. Cette différence constitue les éléments rejetés dans les déjections animales.

    Organisation : Porc Québec, septembre 2014
    Auteur(s) : Julie Moreau-Richard, Laetitia Cloutier
    Date de publication : 08 septembre 2014

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