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    Solutions pour le contrôle des problèmes d’odeur sexuelle dans la viande de porc

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    Dans le contexte où la pratique de la castration chirurgicale puisse être interdite à moyen ou long terme au Canada, le CDPQ a mené un projet entre janvier et juin cette année sur des solutions de remplacement à la castration, ce projet correspond à la phase de démarrage d’un projet national plus large.

    Organisation : Porc Québec, septembre 2014
    Auteur(s) : Frédéric Fortin, Élise Gauthier
    Date de publication : 08 septembre 2014

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