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En route vers l'usage judicieux des antibiotiques : Des études préliminaires relèvent une diminution de la quantité moyenne d’antibiotiques reçue par porc

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Les résultats préliminaires de l’étude sur l’utilisation des antibiotiques en production porcine dans le
groupe croissance-finition, menée par la Chaire de recherche en salubrité des viandes, à l’automne
2013, montrent que la quantité moyenne d’antibiotiques reçue par porc pendant la période d’engraissement était de 37 g en 2006 contre seulement 17 g en 2013.

Organisation : Porc Québec, décembre 2014
Auteur(s) : Christine Fravalo, Chaire de recherche en salubrité des viandes
Date de publication : 15 décembre 2014

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