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Pénurie de main-d'oeuvre dans le secteur de la transformation des viandes: Le conseil des viandes du Canada sonne l’alarme

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Les établissements de traitement des viandes ont besoin de travailleurs ayant une vaste gamme de qualifications et de compétences pour combler la pénurie, notamment comme coupeurs de viande et de manoeuvre, sans quoi les intérêts, non seulement des transformateurs de viande, mais aussi ceux des éleveurs sont menacés, selon le Conseil des viandes du Canada.

Organisation : Porc Québec, avril 2015
Auteur(s) : Martin Archambault, Éleveurs de porcs du Québec
Date de publication : 01 avril 2015

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