La révision des programmes AQC et BEA : pourquoi et où en sommes-nous?
Le programme d’assurance de la qualité canadienne (AQC) est un programme national visant à assurer la salubrité des aliments et la qualité des soins aux animaux à la ferme. Ce programme fait actuellement l’objet d’un examen approfondi. Cet examen résulte des conclusions tirées d’un important sondage mené en 2010, auprès des éleveurs, des valideurs du programme et des transformateurs.