La mycotoxine DON : peut-on prévenir son effet oxydant?
Afin de réduire les coûts d’alimentation, il a été proposé de diversifier les ingrédients utilisés en alimentation porcine, incluant l’ajout de coproduits ou de grains déclassés. Cependant, ces types d’ingrédients peuvent contenir une quantité non négligeable demycotoxines pouvant avoir un effet néfaste sur les performances et la
santé des animaux. Cet effet semble pouvoir être réduit par l’ajout d’antioxydants.
santé des animaux. Cet effet semble pouvoir être réduit par l’ajout d’antioxydants.
