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Les défis de l’industrie porcine canadienne… et du voisin ontarien

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Le Canada est un tout petit producteur de porc, moins de 2 % de la production mondiale,mais il exporte 70 % de sa production. « Cette dépendance aux marchés d’exportation constitue un énorme défi! », souligne KenMcEwan, conférencier et professeur d’économie agricole à l’Université de Guelph en Ontario.
Article écrit dans le cadre du Forum stratégique sur l’avenir de la production porcine.

Organisation : Porc Québec, décembre 2016
Auteur(s) : Nicolas Mesly, journaliste agronome
Date de publication : 01 décembre 2016
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