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Recherche de solutions pour contrôler les odeurs sexuelles dans la viande de porc

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Un projet du Centre canadien pour l’amélioration des porcs, dont un des objectifs était de trouver des solutions de rechange à la castration pour contrôler les odeurs sexuelles dans la viande de porc canadienne, a été réalisé à la Station d’évaluation des porcs de Deschambault.

Organisation : Porc Québec, décembre 2017
Auteur(s) : Frédéric Fortin | Centre de développement du porc du Québec Inc.
Date de publication : 18 décembre 2017

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