Le secteur porcin accroît l’importance de ses ressources humaines
employés de treize occupations agricoles présentes dans dix secteurs de production agricole,
dont le secteur porcin. Des 730 entreprises, ce sont 145 fermes porcines qui ont répondu,
permettant de documenter les conditions de 50 gérants de troupeau, 91 ouvriers et 85 manoeuvres.