Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche 
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :
Format
Type de contenu
Date de début
Date de fin
Régions

On aura tout entendu : utiliser les oreilles de porcs pour prédire la qualité!

 Télécharger le document original
Ça peut sembler incroyable, mais des chercheurs se servent des oreilles de porcs pour tenter de prédire la qualité de la viande et de la carcasse des porcs. Le projet sur lequel ils ont travaillé s’intitulait « Prédiction rapide in vivo des caractères liés à la composition et à la qualité à l’aide de la spectroscopie dans le proche infrarouge (SRPI) ». À l’aide d’une technologie à la fine pointe et des oreilles de porcs ils ont obtenu une information précieuse et utile aux producteurs et aux transformateurs.

Organisation : Swine Innovation Porc
Auteur(s) : G. Geddes; Traduction É. Gauthier
Date de publication : 28 mars 2019
Infolettre Secteur porcin

M'abonner à l'infolettre

En cliquant sur « Accepter tous les cookies », vous acceptez le stockage de ces témoins de connexion sur votre appareil. Ceux-ci permettent au CRAAQ de générer des statistiques et d'améliorer votre expérience utilisateur. Vous pourrez les désactiver en tout temps dans votre fureteur Web.

Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.