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Vigne, Avertissement No 8, 17 juin 2021

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17 juin 2021
Il n'y a pas que la vigne qui aime la pluie, plusieurs maladies aussi! Floraison rapide en Montérégie. Présence de tordeuses et autres insectes. Relevage à terminer le plus tôt possible. Début de l'effeuillage et planification des besoins d'éclaircissage. Le désherbage toujours d'actualité.   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE Sur les sites les plus chauds de la Montérégie, plus de 400 degrés-jours en base 10 (DJ10) sont maintenant accumulés depuis le 1er mars dernier, le jour du début des calculs d'accumulation de degrés-jours. Déjà, pour ces sites, la floraison des cépages ‘Frontenac rouge’ et ‘Marquette’ est terminée, et à certains endroits, les baies ont atteint la taille d'un plomb (de 4 à 6 mm). Pour un aperçu de l'accumulation des degrés-jour dans votre région, consultez le document Degrés-jour vigne saison 2021. Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrements hâtifs et semi-tardifs ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne. Attention à la date de début des calculs. Certains modèles débutent au 1er avril, alors que pour la vigne, les degrés-jours sont accumulés à partir du 1er mars.   MALADIES Des symptômes de plusieurs maladies (blanc, excoriose, mildiou, anthracnose, pourriture noire) ont été vus par les collaborateurs dans les vignobles. Ces maladies listées ci-dessous ont été observées à différentes intensités, surtout sur les sites avec des antécédents, où il n'y a pas eu de protection avant les quelques rares pluies tombées depuis le début de la saison : Anthracnose : Capitale-Nationale, Mauricie, Montérégie-Est, Montérégie-Ouest Blanc : Laurentides Excoriose : Estrie, Montérégie-Ouest, Montréal-Laval-Lanaudière Mildiou : Montérégie-Est, Montérégie-Ouest Pourriture noire : Montérégie-Est, Montérégie-Ouest Peu importe la maladie contre laquelle vous devez intervenir, si des symptômes sont présents dans votre Lire la suite
Vigne, Avertissement No 7, 10 juin 2021

Mise à jour

10 juin 2021
La floraison est commencée : quel parfum! Temps chaud et sec : les petites vignes ont soif. La prévention des maladies en période caniculaire. Insectes : présence du scarabée du rosier, des cicadelles et de quelques autres indésirables. Le relevage hâtif au stade nouaison est avantageux. Symptômes de carences nutritives : c'est le temps de faire des analyses foliaires.   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE   Nous avons connu une accumulation record de degrés-jour durant la dernière semaine. Pour certains secteurs, c'est près de 100 degrés-jours. C'est la meilleure accumulation depuis la saison 2016, pour presque tous les secteurs. Sur les sites les plus chauds de la Montérégie, plus de 300 degrés-jours en base 10 (DJ10) sont maintenant accumulés depuis le 1er mars dernier, début des calculs d'accumulation de degrés-jours. Déjà, pour ces sites, la floraison des cépages ‘Frontenac rouge’ et ‘Marquette’ tire à sa fin. Pour un aperçu de l'accumulation des degrés-jour dans votre région, consultez le document Degrés-jour vigne saison 2021. Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrements hâtifs et semi-tardifs ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne. Attention à la date de début des calculs. Certains modèles débutent au 1er avril, alors que pour la vigne, les degrés-jours sont accumulés à partir du 1er mars. Floraison sur ‘Foch’ Evelyne Barriault, agr. MAPAQ   CANICULE ET SÉCHERESSE Pensez à irriguer les nouvelles plantations. La vigne mature est parmi les cultures qui supportent le mieux les conditions sèches, puisque ses racines très étendues lui permettent d'aller puiser l’eau en profondeur. Des apports d'eau sont toutefois à prévoir, pour les nouvelles plantations dont le système racinaire n'est pas encore bien développé. Pour être efficace, l'eau d'irrigation devrait pénétrer le sol à un minimum de 25 à 30 cm de profondeur, ce qui représente Lire la suite
Vigne, Avertissement No 6, 3 juin 2021
03 juin 2021
Gel sévère dans plusieurs régions. Floraison : stade critique pour la protection contre plusieurs maladies. Prévention des maladies : intervenir au bon moment. Blanc : dépistage à commencer bientôt.   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE Selon les observations du 1er juin, pour les sites les plus chauds de la Montérégie-Est et de la Montérégie-Ouest, les cépages ‘Frontenac rouge’ et ‘Marquette’ ont atteint le stade « boutons floraux séparés » (EL17).  Dans les autres régions, ces mêmes cépages varient entre « inflorescence visible » (EL12) à « allongement de l'inflorescence » (EL15). Quant aux cépages ‘Vidal’ et ‘Vandal-Cliche’ sur les sites les plus chauds, le stade observé est « allongement de l'inflorescence » (EL15).   GEL : TEMPÉRATURES CRITIQUES ET STADES PHÉNOLOGIQUES Plusieurs régions ont enregistré des températures sous le point de congélation, les 27, 28 et 29 mai derniers. Les dommages sont variables d'un site à l'autre, mais certains vignobles sont très affectés. Pour connaître les soins à apporter aux vignes gelées, consultez le bulletin d'information No 2 de juin 2021 (à venir).   MALADIES  La floraison (EL19 à EL21) débutera prochainement dans les secteurs les plus chauds. Il s’agit d’un stade critique où les traitements fongicides de protection sont souvent nécessaires pour protéger la récolte contre la majorité des maladies (anthracnose, mildiou, blanc, pourriture noire et pourriture grise). Surveillez les prévisions météo. La plupart des maladies à champignon, telles que le mildiou, la pourriture noire et l'anthracnose, ont besoin d'eau (pluie) pour se propager. En l'absence de pluie, il n'est pas nécessaire de traiter contre ces maladies. Le blanc fait toutefois exception à cette règle. La pluie n'est pas nécessaire pour sa propagation. Le blanc se développe lorsque le temps est chaud et que l'humidité relative est élevée (prévisions des prochains jours). La pluie inhibe toutefois la germination Lire la suite
Vigne, Avertissement No 5, 27 mai 2021
27 mai 2021
La floraison approche : présence de plusieurs insectes. Risque de gel printanier. Nutrition des vignes. Pratiques culturales. Nouveau service du Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) pour l'identification des mauvaises herbes.   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE Selon les observations du 25 mai, pour les sites les plus chauds de la Montérégie-Est et des Laurentides, les cépages ‘Frontenac rouge’ et ‘Marquette’ ont atteint le stade « allongement de l'inflorescence » (EL15). Pour les autres régions, ces mêmes cépages varient entre « 2 à 3 feuilles déployées » (EL 09) et « 4 à 5 feuilles déployées, inflorescence visible » (EL12). Pour les cépages ‘Vidal’et ‘Vandal-Cliche’, les stades varient entre « pousse verte » (EL06) et « 2 à 3 feuilles déployées » (EL09). Pour un aperçu de l'accumulation des degrés-jour dans votre région, consulter le document Degrés-jour vigne saison 2021. Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrements hâtifs et semi-tardifs ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne. Attention à la date de début des calculs. Certains modèles débutent le 1er avril, alors que pour la vigne, les degrés-jours sont accumulés à partir du 1er mars.   GEL : TEMPÉRATURES CRITIQUES ET STADES PHÉNOLOGIQUES Des températures près ou sous le point de congélation sont prévues pour plusieurs régions dans la nuit de jeudi à vendredi. Voici un tableau de rappel des températures critiques en fonction du stade de développement des vignes. Les informations sont tirées de la publication Best Management Practices for Reducing Winter Injury in Grapevines de l'Université Brock en Ontario :   Stades phénologiques Températures critiques 1re feuille déployée °C Plus de 2 feuilles déployées  -1 °C à 0 °C Consultez l'avertissement No 1 du 29 avril 2021 pour plus d'information sur les types de gel ainsi que Lire la suite
Vigne, Avertissement No 4, 20 mai 2021
20 mai 2021
Retour des conditions estivales et de la vitesse grand V pour les suivis à faire : la croissance de la vigne et des mauvaises herbes, l'épamprage, la prévention des maladies, la surveillance des insectes. Bien se préparer avant la pluie et les traitements par temps chauds.     MÉTÉO, PHYTOTOXICITÉ, ETC. : MISES EN GARDE Des conditions de chaleur sont au programme pour les prochains jours. Attention aux produits que vous utilisez et aux moments auxquels vous ferez vos applications. Des symptômes de phytotoxicité peuvent apparaître lors de périodes de chaleur et d'humidité élevées. Plusieurs produits, dont le soufre, ne sont pas recommandés au-delà de 25 à 27 °C ou en période d’humidité excessive qui ralentit le séchage des produits sur les plants de vigne.   Avant d'appliquer différents produits antiparasitaires, qu'ils soient approuvés en agriculture biologique ou conventionnels, vérifiez les étiquettes pour connaître les interactions et les risques de phytotoxicité qui peuvent survenir; particulièrement lors des applications par temps chaud, à la suite d'un mélange de produits (ex. huile et soufre) ou avec certains cépages plus sensibles. Le site SAgE pesticides est un bon outil pour s'informer sur les produits et mettre ou remettre la main sur les étiquettes des produits. En cas de doute, des tests sur de petites superficies devraient être faits. Assurez-vous également de faire une rotation des matières actives (groupes de résistance) utilisées.  De plus, plusieurs matières actives sont en ré-évaluation par Santé Canada. Les patrons et doses d'utilisation permis peuvent changer. Référez-vous aux étiquettes et/ou consultez le bulletin d'information No 1 du 6 mai 2021, rédigé par l'agronome Caroline Turcotte. Finalement, si vous êtes certifié en tant que producteur biologique, avant d'appliquer un produit antiparasitaire, vérifiez auprès de votre certificateur si ce que vous souhaitez appliquer est présent Lire la suite
Vigne, Avertissement No 3, 13 mai 2021
13 mai 2021
Températures fraîches. Tout est encore au ralenti : croissance de la vigne et des mauvaises herbes, maladies, insectes. Nouvelles plantations. Cultures de couverture : habillez vos sols! Réévaluation de pesticides : ce qu'il faut savoir!  DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE Depuis le 1er mars, début des calculs d'accumulation de degrés-jours sur les sites les plus chauds de la Montérégie, jusqu'à 100 degrés-jours en base 10 (DJ10) sont maintenant accumulés. Des pointes et pousses vertes sont maintenant bien visibles également au Centre-du-Québec, dans les Laurentides ainsi que dans le secteur de Montréal-Laval-Lanaudière. Pour les autres régions, les vignes se réveillent tranquillement. Pour un aperçu de l'accumulation des degrés-jour dans votre région, consulter le document Degrés-jour vigne saison 2021. Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtifs et semi-tardifs ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne. Attention à la date de début des calculs. Certains modèles débutent le 1er avril, alors que pour la vigne, les degrés-jours sont accumulés à partir du 1er mars. Très peu de changements depuis la semaine dernière pour la présence de maladies et des insectes et pour la croissance des mauvaises herbes. Consultez de nouveau l'avertissement No 1 du 29 avril pour plus de détails.    Pour connaître les traitements phytosanitaires associés aux différents ravageurs rencontrés et leurs risques, consultez SAgE pesticides.    NOUVELLES PLANTATIONS : RIEN NE SERT DE COURIR, IL FAUT PARTIR À POINT! Certains se préparent pour de nouvelles plantations, d’autres ont déjà commencé. Les plants en dormance (à racine nue) peuvent être plantés dès maintenant. Toutefois, il serait sage d’attendre que les risques de gel soient passés avant de planter les vignes en croissance (celles en pots qui ont des feuilles). Assurez-vous que Lire la suite
Vigne, Avertissement No 2, 6 mai 2021
06 mai 2021
Températures fraîches. La croissance de la vigne et des mauvaises herbes est au ralenti. Gestion des bois de taille : surveillez la présence de l'excoriose, du blanc et de la tumeur du collet. Insectes : présence d'altises de la vigne. Huile contre le phylloxéra. Mauvaises herbes : interventions en prélevée. Réévaluation de pesticides : ce qu'il faut savoir!      DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE   Depuis le 1er mars, les calculs d'accumulation de degrés-jours ont débuté. Selon les cépages, le débourrement a lieu entre 52 (débourrement hâtif) et 74 (débourrement tardif) degrés-jours en base 10 (DJ10). En Montérégie-Est et en Montérégie-Ouest, l'accumulation des degrés-jours varie entre 80 et 91 DJ10. Donc, sur les sites les plus chauds, le développement est commencé, et quelques pousses vertes sont visibles! Pour un aperçu de l'accumulation des degrés-jour dans votre région, veuillez consulter le document Degrés-jour vigne saison 2021. Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtifs et semi-tardifs, ainsi que pour d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.   Taille La taille est en cours dans la plupart des vignobles ou déjà terminée. Pour éviter de créer des plaies de taille et de gêner la circulation de la sève, appliquez les bonnes pratiques de taille. Pour vous rafraîchir la mémoire, consultez à cet effet le rapport final Évaluer l'impact des plaies de taille sur la circulation de la sève et l'alimentation des bourgeons de la vigne. Profitez également du moment de la taille pour détecter la présence de maladies sur les bois, comme l’Agrobacterium et l’excoriose. Les images suivantes peuvent vous aider à repérer ces maladies dans votre vignoble. Pour en savoir plus sur les stratégies d’intervention contre la tumeur du collet, consultez la fiche technique à cet effet ou IRIIS phytoprotection.   Tumeur du collet, stade Lire la suite
Vigne, Avertissement No 1, 29 avril 2021
29 avril 2021
Croissance : début de saison à la vitesse grand V, mais ralentissement marqué au cours de la dernière semaine. Maladies et insectes : interventions avec l'huile et la CHAUX SOUFRÉE. Mauvaises herbes : interventions en prélevée.     TOUTE UNE ÉQUIPE DERRIÈRE LES AVERTISSEMENTS   Tout d’abord, nous désirons souligner la contribution de tous les collaborateurs du RAP Vigne : les producteurs et conseillers qui nous transmettent des observations de dépistage fort utiles pour la publication des avertissements. C’est ce qui fait la force du réseau et nous permet d’avoir un bon portrait de la situation dans les vignobles du Québec. Merci à l’avance pour l’excellent travail que vous accomplirez tout au long de l’année!   DES NOUVELLES DU LABORATOIRE D’EXPERTISE ET DE DIAGNOSTIC EN PHYTOPROTECTION Encore cette année, les producteurs de la relève et ceux en production biologique ou en précertification pourront bénéficier d’analyses gratuites. Pour faire un envoi au laboratoire, vous devez préalablement compléter un formulaire de demande d’analyse en ligne. DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE Depuis le 1er mars, c'est le début des calculs d'accumulation de degrés-jours : seulement la Montérégie-Est et la Montérégie-Ouest ont accumulé entre 70 et 80 degrés-jours en base 10 (DJ10). Selon les cépages, le débourrement a lieu entre 52 (cépages à débourrement hâtif) et 74 (cépages à débourrement tardif) DJ10. Donc, sur les sites les plus chauds, le développement est commencé! Consultez Agrométéo pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.     MAUVAISES HERBES Lutte mécanique Le désherbage mécanique est plus efficace contre les mauvaises herbes, surtout lorsqu’il est réalisé tôt au printemps, lors de conditions chaudes et ensoleillées. Les mauvaises herbes au stade « fils blancs » (lorsqu’elles viennent de germer) Lire la suite
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