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Contraintes et occasions relativement à la culture de pommes pour le marché du cidre
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOLS D'ICI le 25 février 2019, Terence Bradshaw Professeur adjoint à l'Université du Verment a présenté le côté agricole de la production des pommes à cidre.
Évalutation de cultivars pour le cidre, les enjeux avec les cultivars, les aspects économiques et les attentes des consommateurs.
Évalutation de cultivars pour le cidre, les enjeux avec les cultivars, les aspects économiques et les attentes des consommateurs.
Organisation : Congrès Cidres Vins et alcools d'ici
Auteur(s) : Terence Bradshaw (Université du Vermont)
Date de publication : 25 février 2019
