Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche 
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :
Format
Type de contenu
Date de début
Date de fin
Régions
24 billets disponibles
Publié le 29 novembre 2023

En agriculture, la transformation de « déchets » comme les fumiers et un intrant utile est un principe d’économie circulaire… appliqué à la ferme depuis bien longtemps! Aujourd’hui, on veut aller plus loin, et résoudre plusieurs problèmes à la fois : trouver un débouché aux résidus de production, réduire la pollution et Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 23 juin 2023

  Sur les 450 membres que comptent les Producteurs de pommes du Québec (PPQ), une centaine ouvrent leurs vergers au public au travers de l’autocueillette et de la vente de produits transformés dans leur kiosque ou leur boutique à la ferme.  La vente directe des pommes pour obtenir un revenu plus intéressant que Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 13 juin 2023

L'Accélérateur, le Programme de recherche du CRPTQ, finance des projets de recherche appliquée répondant aux enjeux de la filière de la pomme de terre du Québec. Après 5 années d’activité du programme de recherche et, à la suite de 4 appels à projets conduits par le CRPTQ, 18 projets de recherche collaborative Lire la suite

Isabelle Marquis
Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec
Publié le 12 juin 2023

L’argousier est un arbuste cultivé depuis des millénaires pour les bienfaits nutritionnels et médicinaux de ses baies orangées appelées argouses. Les premières mentions de leur utilisation (par les Grecs et les Romains) remontent à l’Antiquité. Surnommées fruits sacrés de l’Himalaya, ces baies sont bien connues des Tibétains, Lire la suite

Nicolas Hervouët
Chargé de projets CRAAQ et équipe références économiques
CRAAQ
Publié le 04 février 2022

L’industrie microbrassicole au Québec connait une forte croissance depuis quelques années et cet engouement pour les bières de microbrasseries est dû à plusieurs facteurs, notamment l’intérêt des consommateurs pour l’achat local. L’évolution des goûts des consommateurs, qui recherchent une expérience unique et des produits Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 25 janvier 2022

La renaissance du Houblon En 2009, le houblon a effectué un retour dans les campagnes du Québec. Pratiquement abandonnée par les agriculteurs québécois au milieu du 20e siècle, cette culture a profité de plusieurs facteurs pour retrouver une niche dans la province. L’essor des microbrasseries et l’avènement des bières fortement Lire la suite

Publié le 26 juillet 2021

Le professeur Michael Ngadi du département de génie des bioressources de l’Université McGill a passé sa vie à tenter de résoudre les problèmes alimentaires.  Le présent article expose les résultats de recherche du professeur Ngadi en lien avec l’insécurité alimentaire et son approche pour améliorer la diète des communautés Lire la suite

Pascal Thériault
Université McGill - Campus Macdonald
Publié le 13 avril 2020

Le Québec offre aux sociétés trois crédits d’impôt à la R-D qui encouragent la collaboration avec différents acteurs en innovation, soit : — le crédit d’impôt pour un contrat de recherche conclu avec une université, un centre de recherche public ou un consortium de recherche, qui favorise le transfert de connaissances et Lire la suite

Isabelle Marquis
Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec
Publié le 31 mars 2020

À la suite de 3 appels à projets et après 2 ans d’implantation du programme, 17 projets de recherche collaborative ont été supportés financièrement à ce jour par le CRPTQ. En effet depuis avril 2018, le Programme de recherche du Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec (CRPTQ) est le nouveau « levier » de Lire la suite

Isabelle Marquis
Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec
Publié le 04 mars 2020

Le Programme de recherche du CRPTQ finance des projets de recherche appliquée répondant aux enjeux de la filière de la pomme de terre du Québec. À la suite de 3 appels à projets, ce sont 14 projets de recherche collaborative étant supportés par ce programme. Ce dernier est financé par les Producteurs de pommes de terre Lire la suite

Isabelle Marquis
Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec
1 de 10 sur 24
Infolettre Transformation alimentaire

M'abonner à l'infolettre

En cliquant sur « Accepter tous les cookies », vous acceptez le stockage de ces témoins de connexion sur votre appareil. Ceux-ci permettent au CRAAQ de générer des statistiques et d'améliorer votre expérience utilisateur. Vous pourrez les désactiver en tout temps dans votre fureteur Web.

Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.