Webinaire Semences et variétés adaptées : Les alliums

Les fermes maraîchères diversifiées recherchent des variétés adaptées mais sont limitées en matière de choix lorsqu'il est sujet de semences produites au Québec. Les alliums regroupent des légumes comme l'ail, les oignons, les échalotes et les poireaux. La production de semences est plus difficile que pour celles des crucifères dans le climat du Québec. Cependant, certains agriculteurs et sélectionneurs développent des techniques et cultivars adaptés. Intervenants : Jean-François Lévesque (Jardin de l'Écoumène), Remy Bousquet (Ferme le Champs Libre), Richard Favreau (Ferme Val-aux-Vents) et Michael Havey (USDA).