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    Surveillance de l'écosystème laitier à la ferme

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    Dans cette vidéo, les conférenciers expliquent comment reconnaître et comprendre les différents concepts en lien avec les microbiotes du lait, décrivent les avancées scientifiques sur l'étude des microbiotes des ensilages et du lait cru de vache et identifient l'importance et le caractère novateur des projets. 

    Organisation : Université Laval
    Auteur(s) : Denis Roy, professeur titulaire au département des sciences des aliments et Alexandre Kennang, étudiant au doctorat, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
    Date de publication : 30 mai 2017

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