Une vue d'ensemble des perspectives économiques mondiales et canadiennes (The future of agriculture)

Cette conférence a été présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires, en avril 2018, par Rajiv Singh, co-chairman, Foodshot Global. Monsieur Singh présente comment l’industrie agroalimentaire peut évoluer au rythme des consommateurs, de la ferme à la table. De plus, il explique que dans un contexte de pression à la baisse sur les profits et face à la diversité nouvelle des attentes et besoins de la population, l’industrie doit s’adapter. Trois orientations s’ouvrent à elle : voir plus loin que les gammes de produits conventionnelles, mettre à profit les technologies et interagir directement avec les consommateurs.

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