Pourriture grise et blanc à surveiller. Aide financière disponible pour l'achat de filets anti-insectes.
DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE
L'accumulation des degrés-jours pour le développement de la vigne approche ou dépasse légèrement ce qui avait été accumulé, pour la même période, en 2017. Consultez ce tableau pour visualiser les différences annuelles.
La majorité des cépages pour lesquels des informations sont disponibles cette semaine ont atteint le stade phénologique de la « fermeture de la grappe » (EL33).
Durant les mois de juillet et d’août, le développement phénologique des vignes ralentit. En effet, davantage de degrés-jours sont nécessaires pour passer d’un stade à un autre.
Pour un aperçu de l’évolution régionale des degrés-jours, vous pouvez consulter le document disponible sur la page Vigne et vin du site Web Agri-Réseau. De plus, nous vous invitons à consulter le site Web Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif, ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.
PHYTOTOXICITÉ ET COUPS DE SOLEIL : MISE EN GARDE
Des symptômes de phytotoxicité peuvent apparaître à la suite de vos applications de pesticides, lors de périodes de chaleur et d'humidité élevées. Attention aux produits que vous utilisez et aux moments auxquels vous faites vos applications. En effet, plusieurs produits, dont le soufre, ne sont pas recommandés au-delà de 25 à 27 °C, ou en période d’humidité excessive qui ralentit le séchage des produits sur les plants de vigne.
EN CAS DE GRÊLE
TRAITEMENTS AU CUIVRE : ÉVITEZ L’ACCUMULATION DANS LE SOL
Les traitements au cuivre peuvent être utilisés pour lutter contre plusieurs maladies de la vigne (blanc, mildiou, excoriose et pourriture noire). De plus, plusieurs formulations sont acceptées en production biologique. Toutefois, il est important de s’assurer de ne pas provoquer d’accumulation de cuivre dans le sol, car cela pourrait en réduire la fertilité.
Mise à jour : En Europe, un maximum de 28 kg/ha sur 7 ans, soit environ 4 kg de cuivre par an, peut dorénavant être appliqué. Nous vous recommandons de faire des analyses de sol tous les trois ans afin de suivre l’évolution de la teneur en cuivre de votre sol.
La question 19 du chapitre 1 de la grille d’auto-évaluation du Guide des bonnes pratiques vous permet de vérifier votre niveau.
MALADIES À SURVEILLER
Les principales maladies de la vigne peuvent être présentes dans les vignobles : anthracnose, blanc, mildiou, pourriture noire et pourriture grise. Une attention particulière doit être portée au blanc et à la pourriture grise.
Tomato ringspot virus (ToRSV)
Veuillez vous référer à l'avertissement No 10 du 24 juillet dernier.
Les symptômes, visibles depuis le stade « baie de la taille d'un pois » (EL31) sont :
- Des plants plus petits.
- Un retard dans le débourrement et la maturité des fruits.
- Des baies plus petites.
- Un dépérissement général des plants.
Pourriture grise
Les baies peuvent être infectées à la floraison et demeurer sans symptômes jusqu’au stade véraison (EL35). Pour les cépages dont les grappes sont très compactes et serrées, si la saison est chaude et pluvieuse, et la tordeuse de la vigne présente, les risques de maladies sont plus importants. Il est donc important de travailler en protection, jusqu’à la fermeture de la grappe (EL33).
Attention, Botritys peut rapidement développer de la résistance aux fongicides systémiques. Mieux vaut agir en protection.
Blanc
La maladie est de plus en plus présente, à des intensités variables. Les conditions météo des derniers jours (chaud, humide et sans pluie) étaient favorables à son développement.
| Degrés-jours accumulés depuis EL05 | Niveaux de risque | Régions | Stratégies |
|---|---|---|---|
| 600 DJ6 et + | élevé | Bas St-Laurent Saguenay–Lac St-Jean |
La fréquence de dépistage est encore augmentée. Les traitements fongicides sur les cépages modérément sensibles (De Chaunac, Frontenac, Foch, Ste-Croix, etc.) peuvent débuter. |
| Plus de 700 DJ6 | Toutes les autres régions ! | Le dépistage et la protection doivent être commencés, peu importe la sensibilité des cépages à la maladie. |
En cliquant sur votre région, vous trouverez les diverses informations se rapportant au développement du blanc ainsi que les stratégies recommandées. Les régions qui accumulent plus de 700 DJ6 doivent avoir commencé le dépistage et la protection, et ce, peu importe le cépage et sa sensibilité au blanc.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 10 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 621 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 16 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 29 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 5 août*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées, et celui de 700 DJ6 sera dépassé au cours de la prochaine semaine. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 621 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 16 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 29 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 5 août*
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées, et celui de 700 DJ6 sera dépassé au cours de la prochaine semaine. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 4 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 718 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 23 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 30 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 718 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 23 juillet*
Date approximative 700 DJ6 : 30 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 4 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 806 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 806 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 5 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 704 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 23 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 29 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 704 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 9 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 16 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 23 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 29 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 28 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 671 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 5 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 12 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 26 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 671 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 5 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 12 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 26 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 30 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 781 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 10 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 781 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 10 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 17 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 24 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 25 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 871 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 1 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 7 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 14 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 20 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 871 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 1 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 7 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 14 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 20 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 1 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 777 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 6 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 13 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 26 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 777 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 6 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 13 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 26 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 22 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 901 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 29 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 5 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 12 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 18 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 901 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 29 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 5 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 12 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 18 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 21 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 942 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 27 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 3 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 942 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 27 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 3 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 16 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 20 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 970 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 26 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 2 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 8 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 15 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 970 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 26 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 2 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 8 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 15 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 22 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 949DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 28 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 4 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 17 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 949DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 28 juin
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 4 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 10 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 17 juillet
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 28 mai 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 794 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 25 juillet*
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 794 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 4 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 11 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 19 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 25 juillet*
Stratégie : Le seuil de 700 DJ6 est dépassé; le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Date moyenne pointe verte (EL05) : 10 juin 2019
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 610 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 15 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 30 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 7 août *
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées, et celui de 700 DJ6 sera dépassé au cours de la prochaine semaine. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Degrés-jours moyens cumulés depuis EL05 : 610 DJ6
Date approximative 400 DJ6 (risque faible) : 15 juillet
Date approximative 500 DJ6 (risque moyen) : 22 juillet
Date approximative 600 DJ6 (risque élevé) : 30 juillet
Date approximative 700 DJ6 : 7 août *
Stratégie : Le seuil de 600 DJ6 est atteint pour les stations météo consultées, et celui de 700 DJ6 sera dépassé au cours de la prochaine semaine. Le risque est présent pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie. Le dépistage régulier et la protection doivent être planifiés.
Lorsque le seuil de 700 DJ6 est dépassé, le dépistage et la protection doivent être commencés pour tous les cépages, peu importe leur sensibilité à la maladie.
Peu importe la maladie contre laquelle vous souhaitez intervenir, si des symptômes sont présents dans votre vignoble, utilisez de préférence des produits protectants et non éradicants afin de diminuer le risque que les pathogènes s’adaptent et développent de la résistance. Pour plus de détails sur les principales maladies présentes dans les vignobles, veuillez relire l'avertissement N° 3 du 7 juin 2019 et l'avertissement N° 4 du 13 juin 2019.
Avant d’intervenir à répétition contre différentes maladies ou différents insectes, vérifiez contre quelles problématiques le produit utilisé est homologué et efficace. En effet, plusieurs fongicides sont homologués pour plus d’une maladie. Consultez SAgE pesticides, les étiquettes ou votre conseiller en cas de doute. Pour la majorité des produits protectants, le lessivage survient après 20 à 25 mm de pluie, sauf dans le cas du cuivre et du soufre, où il se produit généralement après environ 10 mm, ce qui peut arriver rapidement, lors d’orages violents.
Avant d’intervenir à répétition contre différentes maladies ou différents insectes, vérifiez contre quelles problématiques le produit utilisé est homologué et efficace. En effet, plusieurs fongicides sont homologués pour plus d’une maladie. Consultez SAgE pesticides, les étiquettes ou votre conseiller en cas de doute. Pour la majorité des produits protectants, le lessivage survient après 20 à 25 mm de pluie, sauf dans le cas du cuivre et du soufre, où il se produit généralement après environ 10 mm, ce qui peut arriver rapidement, lors d’orages violents.
INSECTES À SURVEILLER
Plusieurs insectes sont présents dans les vignobles, mais à des intensités faibles, sauf pour le phylloxéra. Par contre, il n'est pas recommandé d'appliquer des insecticides contre ce dernier, à cette période de l'été, vu le chevauchement des générations.
Veuillez vous référer à l'avertissement No 10 du 24 juillet dernier au sujet de l'altise à tête rouge, du scarabée japonais et des cicadelles.
Et les autres...
Aide financière disponible
À l'approche de la récolte, si vous souhaitez protéger vos raisins à l'aide de filets anti-insectes (guêpes, coccinelles, etc.), il est possible d'obtenir de l'aide financière pour s'en procurer via le volet 1 du programme Prime-Vert - Intervention 4302 - Équipements et pratiques visant la réduction des risques liés aux pesticides. Vous devez faire parvenir, à votre direction régionale, un formulaire d'inscription rempli, un PAA et une soumission avant de faire vos achats.
OPÉRATIONS CULTURALES
Pour relire les textes sur l'effeuillage, l'éclaircissage et le désherbage des vignes, veuillez consulter l'avertissement No 9 du 18 juillet dernier.
Il est important de maintenir une bonne aération dans le vignoble afin de diminuer les conditions propices aux différentes maladies présentes et d'améliorer la pénétration des fongicides qui peuvent être appliqués.
Nouvelles plantations
Les précipitations pour le mois de juillet sont inférieures à la moyenne. Les vignes établies ont des racines étendues qui leur permettent d’aller puiser l’eau en profondeur. Toutefois, ce n’est pas le cas des jeunes vignes implantées ce printemps. Afin de leur assurer un bon établissement, il est important de les irriguer. Les vignes qui étaient en croissance au moment de la plantation (plants en pots) sont plus à risque que celles provenant de boutures en dormance (à racine nue).
Pour plus d'information
- Affiche de production fruitière intégrée pour la vigne
- Bien préparer votre pulvérisateur
- Bulletin d'information Spécial phytoprotection bio
- Formulaire pour une demande d’analyse au laboratoire
- Gestion raisonnée des principales maladies de la vigne au Québec
- Guide d’identification des principales maladies de la vigne
- Justification et prescription agronomiques
- La problématique des cicadelles en vignobles
- SAgE pesticides
- Webinaire Protégez vos cultures, protégez votre santé
Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron, agronome (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du réseau Vigne ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
