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302 documents disponibles
Mise à jour
30 juin 2025
Une bonne gestion des pâturages incluant une rotation, un repos, une récupération de même qu’une attention portée aux racines et à la relation bovin-superficie?: voilà la clé du succès pour un pâturage sain et résilient. Cet article vous permettra d'en connaître davantage sur les « 5 R ».
02 juin 2025
Ce document reflète l'état des connaissances et les façons de faire au moment de sa rédaction et son utilisation demeure sous l'entière reponsabilité du lecteur. Certains renseignements ayant pu évoluer d'une manière appréciable depuis la rédaction, le lecteur est invité à vérifier l'exactitude avant de les utiliser et
de les mettre en application. Dans le présent document, le masculin englobe le féminin et est utilisé uniquement pour alléger le texte.
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22 mai 2025
Revue de littérature faisant état des connaissances actuelles en lien avec la fertilité en contre-saison des chèvres de boucherie. Cette dernière a été rédigée dans le cadre du projet « Établissement d'un premier constat au sujet de la fertilité des troupeaux caprins de boucherie en contre-saison au Québec ». Ce projet
est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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08 mai 2025
Le projet vise à brosser un état de situation des enjeux reliés à la gestion de la ressource eau chez les entreprises agricoles d’élevage de ruminants. L’objectif est de sensibiliser et informer les entreprises agricoles et les conseillers du Bas-Saint-Laurent afin de protéger la ressource eau et de minimiser les problèmes
d’approvisionnement en eau de qualité dans le futur. Un outil de diagnostic a été développé pour permettre aux intervenants du milieu d’identifier et de solutionner les enjeux de qualité et de quantité d’eau d’abreuvement des entreprises agricoles. Ce même outil a été utilisé afin de dresser un état de situation de la qualité et de la quantité d’eau d’abreuvement de la production de bovins de boucherie, ovine et laitière de la région du Bas-Saint-Laurent (Québec, Canada). De 2022 à 2024, l’eau d’abreuvement de 51 lieux d’élevage de 45 entreprises agricoles de la région a été diagnostiquée à l’aide de l’outil.
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08 mai 2025
Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Aperçu du contenu de cette édition : Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Info RECBQ Évènements et formations Communauté de pratique Évènements et formations Du côté de l’encan de Saint-Hyacinthe
Régie de troupeau Capsule Santé Coin recette
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08 mai 2025
Le présent guide vise à fournir de l’information sur les bonnes pratiques, les obligations légales et les restrictions relatives à l’enfouissement des animaux morts à la ferme. Il contient également des renseignements sommaires sur d’autres méthodes de disposition des cadavres d’animaux qui pourraient vous être utiles.
Finalement, vous trouverez en annexe des extraits du Règlement sur les aliments et du Règlement sur l’identification et la traçabilité de certains animaux. Il s’agit d’exigences qui s’appliquent à différentes étapes du procédé d’enfouissement. Guide publié par le MAPAQ et qui présente les différentes options pour la gestion des animaux morts. Révisé en mai 2025.
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30 avril 2025
Le calculateur du seuil de rentabilité est un outil d’aide à la prise de décision. Il permet d’évaluer le seuil de rentabilité nécessaire pour une entreprise agricole selon le volume de production et/ou la valeur monétaire. Pour faciliter l’interprétation, un seuil négatif apparaîtra en rouge et un positif en vert.
15 avril 2025
Cette fiche présente les découpes qu’il est possible de réaliser sur les carcasses de chevreaux de boucherie, ainsi que leur potentiel de transformation. Cette dernière est un complément d’information à la capsule vidéo réalisée en parallèle et représente un outil rapidement consultable. Ce projet a été financé par l’entremise
du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 5 - Soutien au transfert de connaissances et à la diffusion, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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